Balloon Whisk
Máy đánh trứng này với các dây tròn mở rộng thành hình củ — hoặc bạn biết ấy, hình quả bóng — có thể là máy đánh trứng “hàng ngày” trong phần lớn các kho vũ khí trong nhà bếp.

hình trạng của 1 cây đánh trứng bong bóng khiến nó phát triển thành sự chọn lựa hàng đầu để đánh trứng và trộn những thành phần trong bát trộn tiêu chuẩn. Hãy kiếm tìm những sợi dây cứng, có thể dễ dàng cắt qua những vật liệu dày hơn như bột bánh kếp.

Pháp đánh trứng
như vậy như máy đánh trứng bong bóng nhưng có hình trạng thon hơn, máy đánh trứng của Pháp cũng giống như dòng tên của nó: một phiên bản khá kì ảo của máy đánh trứng căn bản.

Cấu hình mỏng hơn và những dây có khoảng cách thức gần nhau hơn khiến cho nó thích hợp hơn với nước sốt và chất lỏng như nước trộn salad hơn là các dòng bột pha đặc hơn.

Máy đánh trứng Balloon và máy đánh trứng kiểu Pháp là những mẫu máy đánh trứng căn bản mà bạn sẽ tìm kiếm thấy trong những phòng bếp thông thường của các cửa hàng đồ hộp to và cửa hàng tạp hóa. Họ sẽ hoàn thành công việc lúc hài hòa tương đối phổ quát bột hoặc chất lỏng.

Nhưng ví như bạn đang tìm thứ mà tư nhân tôi nghĩ là máy đánh bột thấp nhất, thì đây là những cái máy đánh trứng mà tôi thực thụ yêu thích…

Ball Whisk
OK, đây là 1 tuyên bố táo bạo: máy đánh trứng, giống như một dòng đồng hồ bóng Nelson giữa thế kỷ 19, cũng là dòng máy đánh trứng ham mê của tôi cho mọi mục đích.

Thay vì lồng dây, những quả cầu kim loại ở cuối mỗi ngạnh có tác dụng chia nhỏ các thành phần như trứng và trộn chúng thành một chất lỏng đồng nhất.

Điểm cộng: máy đánh trứng dễ khiến sạch hơn rộng rãi so với máy đánh trứng thường nhật.

Bởi vì mỗi ngạnh là riêng biệt, thay vì được kết nối thành 1 vòng lặp rắc rối, bạn sẽ chẳng hề cắm vào dây để đảm bảo rằng mọi hạt trứng hoặc bột đã được dòng bỏ.

Máy đánh trứng phẳng
Máy đánh trứng ham mê thứ hai của tôi trong nhà bếp, máy đánh trứng phẳng còn được gọi là máy đánh trứng roux. Cấu hình "đập vỡ" của nó có tức là nó có thể trượt theo cách thức của mình tiếp giáp với những cạnh của 1 loại chảo 1 phương pháp thuận lợi vô song.

ví như bạn đang hài hòa các vật liệu khô như bột mì thành nước sốt, như trong roux hoặc nước thịt, bạn sẽ thích chiếc máy đánh trứng này vì cách thức nó nhặt từng hạt bột và kết hợp nó vào món ăn.

Nó cũng đủ nhẹ nhàng để sử dụng lúc khuấy cộng nhau hoặc sữa đông chanh.

máy trộn bột mì giá rẻ